25 de marzo de 2014

Ensalada Rusa en Vaporera.

Ensalada Rusa en Vaporera. Receta de Ensalada Rusa típica. 

Ensalada rusa también se conoce como Ensaladilla Rusa o ensaladilla Olivier.
Esta receta de ensalada rusa la realizé en la vaporera electrica Philips.
Cuando los productos los cocinamos al vapor, conservan su color y sabor.

Si no tienes vaporera, no hay problema. Se puede cocinar todos los productos de manera convencional, en una olla sobre el fuego. Eso si, las papas y las zanahorias sin pelar.

Receta de Ensalada Rusa:
Los ingredientes: 4 papas, 3 zanahorias, 2 pechugas de pollo, 300 gr de arvejas congeladas, 4 huevos, 4-5 pepinos agridulces medianos, mayonesa c/n

como preparar ensalada rusa
Ingredientes para ensalada rusa

Cocinar las papas, zanahorias, huevos, arvejas, pechuga de pollo en la vaporera. Tiempos de cocción:
Papas y zanahoria (de tamaño mediano) - 1 hora
Arvejas congeladas - 10-15 min
Pechuga de pollo - 40 min (en el primer piso)
Huevos - 25 minutos


ensalada rusa en vaporera
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ensalada rusa en vaporera
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Una vez que los ingredientes estan ya cocidos, dejar que se enfríen y despues cortarlos en cubitos.

ensalada rusa
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Mezclar todos los ingredientes y agregar la mayonesa a gusto.

Ensalada Rusa
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