5 de marzo de 2014

Receta vegetariana de Tortitas o Croquetas de Papa

Como preparar Croquetas de PAPA caseras - Receta vegetariana. Los ingredientes para preparar croquetas de papa son: papas, ajo, huevos, perejil, bicarbonato de sodio, vinagre, harina, aceite para freir c/n, sal. Como pueden ver, los ingredientes son simples, económicos y faciles de conseguir.

tortitas o Croquetas de Papa
Ingredientes para preparar Tortitas o Croquetas de Papa
Para realizar esta receta, rallar 3 papas medianas, agregar sal y dejar reposar para que las papas suelten su jugo. Despues escurrir todo el liquido, agregar dos huevos, perejil, ajo, cortado en cubitos, bicarbonato de sodio con vinagre, un poco de sal y harina cantidad necesaria. Mezclar todo bien, con la ayuda de una cucharada formar croquetas y freirlas en una sarten.

tortitas fritas de papa
tortitas fritas de papa








Croquetas o tortitas de papas
croquetas de papa
Despues de freir las croquetas, dejarlas sobre papel absorbente. Son mas ricas cuando estan calentitas. Con queso crema son un manjar.

Video Receta: Croquetas de papas


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