18 de febrero de 2015

PAN de SALVADO en PANIFICADORA.

PAN de SALVADO en PANIFICADORA Moulinex. Mi modelo de maquina es Moulinex OW3000. El programa para preparar este pan, es el programa 3. Si el modelo o la marca de su maquina es diferente, se usa el programa para preparar pan integral.

PAN de SALVADO en PANIFICADORA Moulinex
PAN de SALVADO en PANIFICADORA Moulinex

Receta para preparar 750 gr de PAN de SALVADO

Harina 000 - 405 gr
Salvado de trigo - 45 gr
Agua - 278 ml
Manteca - 36 gr
Sal - 1.9 cc
Azucar - 54 gr
Leche en polvo - 1.9 cs
Levadura 2 cc


Receta para preparar 1 kg de PAN de SALVADO

Harina 000 - 540 gr
Salvado de trigo - 60 gr
Agua - 370 ml
Manteca - 48 gr
Sal - 2.5 cc
Azucar - 72 gr
Leche en polvo - 2.5 cs
Levadura 2.75 cc


Receta para preparar 1.5 kg de PAN de SALVADO

Harina 000 - 765 gr
Salvado de trigo - 85 gr
Agua - 524 ml
Manteca - 68 gr
Sal - 3.5 cc
Azucar - 102 gr
Leche en polvo - 3.5 cs
Levadura - 4 cc



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