25 de junio de 2015

Receta Casera: Sopa de POLLO y VEGETALES.

Como preparar facilmente una riquisima SOPA de POLLO y VEGETALES casera y liviana. Receta economica. Sopa de pollo y vegetales (verduras). Ingredientes: pollo fresco, zanahoria, papas, cebolla, calabaza, algunas hojas de laurel, sal y granos de pimienta




Al agua fría agregar trozos de pollo sin piel con hueso. Antes que empiece a hervir, sacar todas las impurezas que van a flotar...Una ves que hierva, agregar choclo, zanahoria cortada en rodajas, sal a gusto, pimienta en grano y algunas hojas de laurel...dejar que se cocine por 15 minutos mas.

Pasados los 15 minutos, agregamos papa cortada en cubitos, calabaza cortada en cubitos y una ves que hierva, dejamos que se cocine por media hora. Si pasada la media hora las papas están cocidas, agregar perejil fresco cortado y en 2 minutos mas apagar el fuego. La sopa esta lista! Buen provecho.

Receta Casera: Sopa de POLLO y VEGETALES.
Receta Casera: Sopa de POLLO y VEGETALES.

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